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La melatonina es conocida como la «hormona del sueño», ya que interviene en el ciclo natural del sueño, mejorando la calidad del mismo.
Según la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria), la melatonina contribuye a aliviar la sensación subjetiva de desfase horario (jet lag) y contribuye a disminuir el tiempo necesario para conciliar el sueño.
